باغچه مجازی

تاریخچه:

      پیاز یکی از سبزی های مهم و مشهور دنیا است این سبزی در بیشتر نقاط دنیا کشت میشود . پیاز بومی جنوب غرب آسیا و احتمالا مربوط به ناحیه بین فلسطین و هندوستان و یا منطقه شرق مدیترانه میباشد ،کشور مصر به خاطر کشت نوعی پیاز مشهور بوده ،کشت آن مربوط به 5000 هزار سال قبل از میلاد میرسد در اهرام مصر پیاز کشف گردیده است.

در نوشته ای یونان و روم مطالبی در مورد پیاز به چشم میخورد هم چنین در کتاب مقدس مسیحیان از آن نام برده شده است. هم چنان تاریخ مصر حاکی از آن است که پیاز قبل از زمان اسارت عبری ها در آنجا زراعت می شده و ورود بذر آن نیز متعلق به زمان خیلی قبل می باشد و بعضی درباره مبدأ و پیدایش آن مشکوک اند و میگویند که زادگاه آن نواحی آسیای مرکزی یا غربی می باشد.

کشت این نبات در امریکا بعد از سفر کریستف کلمب در آنجا هم آغاز شد چنانچه امروز آمریکا یکی از بزرگترین تولید کنندگان پیاز می باشد و همه ساله مقادیر زیادی از محصولات خود را وارد بازار های جهانی اورپا و آفریقا می کند و از این راه منفعت زیادی را می برد.

از جمله تولید کنندگان مشهور دیگر این نبات کشور چین می باشد و دلیل آنهم موجودیت انواع مختلف پیاز و پراگندگی انواع وحشی و اهلی این نبات در چین میباشد.

در افغانستان نیز پیاز  به پیمانه وسیع زرع شده و تاریخ کشت آن بر میگردد به قبل از اسلام و اغلب عقیده بر این دارند که بذر پیاز از افغانستان از طریق راه ابریشم به هند و چین برده شده و در آنجا کشت مروج شده است.

زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستانهای ملایم و تابستان گرم و خشک باشد بخوبی می روید. مقاومت زعفران در مقابل سرما زیاد است و لیکن چون دوران رشد آن مصادف با پائیز و زمستان و اوایل بهار است طبعا در این ایم به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد. 

در دوره خواب یا استراحت گیاه (تابستان) بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار آن در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور معمول نیست.

اراضی آفتاب گیر و بدون درخت که ضمنا در معرض بادهای سرد نیز نباشد برای رشد زعفران مناسب است. با این وجود در برخی از روستاهای بیرجند و قاین در زیر سایه بوته های زرشک و درختان بادام که در تابستان کمتر آبیاری می شوند کاشته می شود.

 حداکثر دمای این گیاه بین 40 تا 35 درجه سانتی گراد و در ارتفاع بین 1300 تا 2300 متر از سطح دریا عملکرد خوبی را نشان داده است.

مکانیسم اثر مالاتیون: 

مالاتیون حشره کش و کنه کشی است از گروه ارگانوفسفره ها با خاصیت غیر سیستمیک و اثر تماسی، گوارشی و تدخینی که توانایی آن در مهار آنزیم کولین استراز در سیستم عصبی جانوران است. چون آنزیم کولین استراز لازم برای تجزیه استیل کولین در فضای بین سیناپسی و حذف این تحریک مستمر بواسطه مالاتیون بلوکه شده است. برای اینکه این ترکیب تاثیر خود را از طریق مهار این آنزیم اعمال نماید می بایست از طریق متابولیسم اکسیداتیو فعال شود تا قادر به مهار آنزیم کولین استراز در سیستم عصبی جانوران گردد. 

موارد مصرف مالاتیون:   

مالاتیون جهت کنترل طیف وسیعی از حشرات سخت بالپوشان، ملخها، حشرات مکنده ( شته ها، شپشک ها، تریپس، مگس ها، زنجره ها و ...)، لارو پروانه ها روی محصوات مختلفی از جمله درختان میوه سردسیری دانه دار و هسته دار ( سیب و گلابی، هلو، گیلاس، آلبالو و...)، انگورو در محصولاتی نظیر صیفی جات و جالیز و گیاهان صنعتی مانند چغندرقند، ذرت، پنبه، یونجه و گیاهان زینتی مصرف می گردد. 

سازگاری و اختلاط مالاتیون: 

مالاتیون با اغلب حشره کش ها قابل اختلاط بوده، ولی با ترکیبات قلیایی و ترکیبات پایدار از نظر باقیمانده ناسازگار است. همچنین در صورت مصرف صحیح روی موارد ذکر شده خطر گیاهسوزی روی محصول ندارد ولی صیفی جات گلخانه ای، گیاهان زینتی، بعضی از واریته های سیب، گلابی، انگور و لوبیا تا حدی به این سم حساسیت دارند. 

یکی از خطرناکترین حشرات که می تواند زندگی یک گیاه را به خطر بیندازد قطعا شته است، شته با ترشح کردن شیره بر روی سطح برگ می تواند باعث خفگی آن شود.

یکی از درختان زردآلو در یکی از ادارات کرمان که دچار خشکیدگی برگ شده بود رو به بنده سپردند که با بررسی اولیه متوجه شیره روی سطح برگ شدم البته این روزها که هوای کرمان بسیار گرم شده است زردشدگی و گاهی خشکیدگی برگ طبیعی به نظر می رسد ام وجود شته روی سطح برگ را نباید به حال خود گذاشت.

هفته پیش با محلول 2% آب و مایع ظرفشویی درخت رو شستشو دادیم و در طول هفته شاهد بهبود نسبی آن بودیم و امروز نیز با محلول 1.5 در هزار سم دیازینون(تقریبا 1.5 سی سی در 1 لیتر آب) درخت رو شستشو دادیم تا نتیجه نهایی حاصل شود.

البته می توان سم پاشی رو سه مرتبه و با فاصله 10 روز یکبار انجام داد.

در نهایت با مشکوک شدن به یکی از شاخه های درخت آن را بریدیم تا مطمئن شویم که دچار کرم سرشاخه خور نشده است که خوشبختانه نشده بود.

* سم پاشی توسط یکی از باتجربه ترین باغبان های کرمان جناب آقای فرهادیان انجام شد*

Potato  (سیب زمینی ) ، گیاهی است از خانواده  solanaceae  ( سیب زمینیان ) که بومی آمریکای جنوبی به خصوص شیلی و مکزیک میباشد.

این گیاه در حدود 4 قرن پیش در رشته کوه آند معرفی شد و پس از آن به بخشی جدایی ناپذیر در عرصه مواد غذایی تبدیل شد .

در قرن شانزدهم به‌وسیله اسپانیولی‌ها به اروپا برده شد و اکنون در اروپا و آمریکا از نظر مصرف اولین سبزی است. سیب زمینی در تمام طول سال وجود دارد.

عکس زیر مربوط به بونسای بنده می باشد که به کلی نابود شد و بنده رو به شدت آزرده خاطر کرد. . . روحش شاد.

اما یکی از دلایل پوسیدگی ساقه و یا بهتر است بگویم طوقه بالای ریشه می تواند ذخیره بیش از حد آب در گیاه باشد.

شاید بهتر بود به جای هر 5 روز یکبار آب دادن هفته ای یک مرتبه این کار را می کردم یا به پیشنهاد یک فروشنده گوش نمی دادم و به جای خاک بنفشه از خاک با زهکشی بالاتری استفاده می کردم.

به هر حال برای تجربه پیدا کردن، هزینه کردن ارزشش را دارد.

کاکتوس دم موشی گونه ای از خانواده Cactaceae است و به دلیل سهولت در کشت و همچنین گل های زیبا اغلب به عنوان گیاه زینتی کشت می شود و خاستگاه آن ها مکزیک است.

این گیاه دارای ساقه پر از خار و کبریتی و استوانه ای است که از گلدان یا سبد خود اویزان هستند. دارای گل هایی به رنگ صورتی با طول 1/5 و عرض 4_6 سانتی متر که در طول ساقه در فصل تابستان ظاهر می شوند و گاهی اوقات دارای میوه قرمز کوچکی می باشد.

 بریدن ساقه و خشک کردن ان در 2-3 روز در اوایل تابستان و سپس کاشت ان درگلدان روشی برای تکثیر ان است

طراح فضای سبز قبل از هر کاری در زمینه طراحی بایستی اطلاعات کامل و جامع ای از شرایط اکولوژیکی منطقه داشته باشد تا بتواند بر آن اساس لیست کاملی از گیاهان منطقه مزبور را بدون هیچ اشکالی تهیه  نماید.لذا در این مبحث بر اساس انواع آیتمهای موجود نمونه هایی از گیاهان مختلف معرفی میگردد که امید است مورد توجه قرار گیرد.

زردآلو عضوی از خانواده rosaceae است. مرکز تنوع زرد الو در شمال شرق چین و در نزدیکی مرز روسیه است و از انجا به غرب در سراسر آسیای میانه گسترش یافته است.

ارتفاع درخت به 6 تا 12 متر می رسد. طول عمر درخت 30-40 سال است. تاج درخت کرد یا کمی کشیده است. رنگ ساقه درخت از قهوه ای تا خاکستری است.

پسته از حدود 70 سال پیش با شروع صادرات، ارزش اقتصادی و تجاری ویژه ای پیدا کرد و ایران به عنوان اولین و مهم ترین صادر کننده آن در دنیا شهرت یافت. این محصول در ایران پس از فرش دستباف دومین کالای عمده غیر نفتی صادراتی کشور است.

 ایران هفتمین تولید کننده محصولات باغبانی و سومین کشور از لحاظ تنوع تولید در دنیا است در بین تعداد محدود کشورهای تولید کننده، پسته ایران به دلیل کیفیت عالی در دنیا بی نظیر است و از اهمیت پسته در این مرز و بوم همین بس که از دیر باز آن را طلای سبز نامیده اند. پسته یکی از محصولات باغبانی است که با نام ایران در آمیخته و تولید آن در کشور سابقه تاریخی دارد.