باغچه مجازی

گیاه شویدی از خانواده آسپاراگاسه (مارچوبگان) و بومی آفریقای جنوبی و شرقی است. این جنس حدودا 300 گونه دارد که معمولا گیاهان همیشه سبز هستند.

شویدی ساقه های منشعبی دارد که روی آن برگ های ریزی قرار گرفته اند. ساقه ها به صورت آویز رشد می کنند و برای گلدان های آویز بسیار مناسب هستند. گل ها سفید ، گوچک و براق هستند . 

میوه ی این گیاه قرمز رنگ و آبدار و گوچک است و پرندگان را به خود جذب می کند.

به ژاپنی یک گیاه مورد علاقه برای همه علاقمندان به فضای سبز است چرا که در اوایل بهار با گل های زیبایش دل هر رهگذری را مجذوب خود می کند.

این گیاه نسبتا مقاوم و شدیدا به آفتاب نیازمند است اما گاهی اوقات که مقدار تابش نور خورشید از حد مجاز عبور می کند و دمای هوا بصورت نامتعارف افزایش پیدا می کند برگ های این گیاه دچار ریزش می شود.

در این حالت باید گیاه را در مکان خنک تری قرار داد که نور مستقیم کمتری دریافت کند که معمولا جنب دیوارهایی که در فقط صبح ها آفتابگیر باشند بهترین مکان برای بهبود شرایط گیاه است.

همین عارضه به سراغ به ژاپنی های شرکت گاز آمد که بلافاصله آن ها را به جایی خنک تر و با نوردهی کمتر منتقل کردیم و اکنون شاهد جوانه زنی مجدد آن ها هستیم.

یکی از دوستان به نام پارسا لطف کردند ضمن بازدید از وبلاگ بنده سوال زیر رو مطرح کردند که اندک معلوماتم به آن جواب خواهم داد:

سوال پارسا: من ساکن مرودشت(تخت جمشید) هستم .یه توضیح دقیق راجع به کشت زعفران نیاز دارم مثل میزان دقیق نسبت خاک (شن وماسه)وکود الی میخواستم تو گلدون کشت بدم واندازه دقیق گلدون .چون همه جا فقط گفتتند گلدون بزرگ باشه.

جواب بنده:   منطقه ای که در آن زندگی می کند به دلیل دارا بودن شرایط گرم و خشک یکی از بهترین مکان ها برای کاشت زعفران است که این می تواند موهبتی الهی برای شما هموطنان مرودشتی برای کاشت و برداشت طلای سرخ باشد.

زعفران خاکی را نیاز دارد که علاوه بر داشتن زهکش مناسب دارای مقداری رس باشد تا بتواند در آن رشد کند در این زمین هیچ گیاه ریشه داری مانند درخت نباید باشد چون درختان با دارا بودن ریشه رطوبت را در خاک نگه داری می کنند.

بهترین زمان کشت هم اواخر بهار و اوایل تابستان و پس از قطع شدن باران های بهاری است که باید خاک خشک باشد اما دچار سله زدگی نباشد که در این بازه گیاه به رکود می ورد و زمان رشد گیاه در بقیه فصول سال اس و در تابستان و هوای گرم آن آبیاری برای زعفران مضر است.

*زعفران در طی دوره رشد به چند نوبت کود پاشی نیاز دارد ،یکی قبل از کاشت که باید کود حیوانی به میزان 15تا22 تن در هکتار واز سال دوم به بعد کود ازته 50 کیلو گرم و کود فسفر 50 کیلوگرم در هکتاربه زمین اضافه نمود.* (برگرفته از مطالب اینترنتی).

اما جواب سوال شما از اینجا شروع می شود که بهترین گلدان برای کشت زعفران گلدانی است که بتوان پیاز زعفران را در عمق 10 الی 15 سانتیمتری آن بکارید چون این عمق پیاز را از سرما و گرما مصون می دارد. فاصله بین کاشت پیاز ها هم حدود همین مقدار خواهد بود.

پس از کاشت زعفران در حدود دو هفته بعد شروع به آبیاری می کنیم و باید بدانید زمان کاشت و آبیاری در مناطق مختلف کشور با یکدیگر متفاوت است.

گلدانتان را در مکانی با نور مستقیم آفتاب قرار دهید و البته بهترین دما برای رشد این گیاه ارزشمند حدود 40 درجه سانتیگراد است.

سعی کنید نسبت مواد تشکیل دهنده خاک گلدانتان تقریبا برابر باشد.

* در آخر باید بگم پارسا جان برادر عزیزم بهترین و شیرین ترین عمل در کشاورزی از نظر بنده ریسک کردن برای کسب تجربه های جدیده، شما برای شروع کارت میتونی مطالب زیادی بخونی و با ادغام اونا به نتیجه های بهتری برسی و اینو بدون ترس از شکست حتما به شکست منتهی میشه و البته این رو هم بدون که  اکثر مردم تئوری هاشون رو با دیگران در اینترنت به اشتراک میذارن، نه تجربه های با ارزششون رو.

امیدوارم کمکتون کرده باشم. . . 

چند وقتی بود که مطالبی در مورد کاشت و پیوند کاکتوس ها می خوندم و همین موضوع باعث شد تا تصمیم بگیرم که برای کسب تجربه هم که شده شخصا کاکتوس کشت کنم.

برای این کار به یکی از فروشگاه های معتبر فروش اینترنتی بذر کاکتوس سرکی زدم و از بین نمونه های مختلف بذر آستروفیتوم رو انتخاب کردم.

بعد از چند روز که بذر ها توسط پست به دستم رسیدند با کمی استرس و البته مقدار زیادی توکل شروع به کاشت اونا کردم البته قبل از اون مراحل زیر رو برای آماده سازی بستر انجام دادم:

1- انتخاب ظرف مناسب که من از ظروف یکبار مصرفی که مخصوص نگهداری قارچ های خوراکی هستند استفاده کردم و کفش رو برای زهکشی چند سوراخ ایجاد کردم.

2- آماده سازی شن و سنگریزه برای کف ظرف که باید اول اونا رو می جوشوندم که این کارو هم کردم و البته این سنگ ها از شن های کف آکواریومی که داشتم بودند.

3- جوشوندن خاک مخصوص کاکتوس که با مقداری ماسه بادی شیرین مخلوط کرده بودم.

4- آماده کردن مقداری شن ریز به اندازه تقریبا 5 میلی متر برای روی بستر خاک که این شن ها رو نیز باید بجوشونیم.

5- تهیه کیسه وکیوم شفاف برای حفظ رطوبت محیط.

بعد از اینکه این مراحل رو انجام دادم  بذر ها رو روی سطح خاک پاشیدم و ظرف رو داخل یک قابلمه حاوی آب جوشیده ای که خنک شده بود گذاشتم تا خاک از زیر شروع به خیس شدن بکنه و بستر شکل و فرم کملی خودشو حفظ کنه و دچار فرسایش نشه و بذرها به عمق نرن.

بعد از این مرحله ظرف رو در جایی آرام گذاشتم تا آب اضافی از اون خارج بشه و بعدا ظرف رو داخل یک کیسه وکیوم قرار دادم و ظرف رو داخل یک کارتن که از قبل آماده کرده بودم قرار دادم و برای ایجاد نور مصنوعی از یک لامپ 30 واتی کم مصرف استفاده کردم و تقریبا روزی 14 ساعت لامپ رو روشن می کردم.

بعد از 5-6 روز تعدادی از بذرها شروع به جوانه زدن کردند و اصلا فکر نمی کردم به این سرعت شاهد جوانه زدنشون باشم.

و بعد از یک هفته برای اینکه رطوبت این سیستم حفظ بشه با اسپری کمی آب روی اون پاشیدم.

الان حدود دو هفته از کاشت بذر ها میگذره و از 50 عدد بذر کاشته شده حدود 40 تای اونا جوونه زده که تقریبا آمار خوبی رو نشون می ده.

و هنوز باید کمی صبر کنم تا نتیجه نهایی رو ببینم و حتما عکسای بیشتری رو در روزهای آینده در وبلاگ میذارم.

آنتوریوم گیاهی است بومی گواتمالا و کوشاریکا این گیاه مانند ساقه اصلی بوده و ارتفاع آن به بیش از ۳۰ تا ۴۰ سانتیمتر می رسد، دارای برگهای کمی پهن، سبز تیره و به طول بیش از ۱۸ سانتیمتر می باشد گلها با اسپات قرمز، صورتی، زرد و یا سفید در اواخر بهار یا فصل تابستان ظاهر می شوند.

از وسط اسپات گل آذین سنبله ای بیرون می آید که زرد یا قرمز رنگ است.دوام گل آنتوریوم زیاد بوده و ۲ تا ۳ ماه پایدارمی ماند.

آنتوریوم به طور کلی به سرما و آب سنگین و نمک دار، حساس است و در زمستان باید حدود ۶ تا ۸ هفته به آن استراحت داد یعنی مقدار آب را کم نمود ه و حرارت را ۱۵ درجه سانتیگراد نگه داشت.

آنتوریوم به نور متوسط ، هوای گرم، آبیاری فراوان، رطوبت نسبی ۷۰ تا ۹۰ درصد و خاک اسیدی احتیاج دارد.

زیتون جزو گروه میوه‌ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، ‌سرکه، عسل و شیرینی‌های طبیعی به‌عنوان مصلحات آن نام برده شده است.

دکتر مریم مقیمی، متخصص طب سنتی درباره این میوه پرخاصیت به پایگاه خبری سلامانه می‌گوید: «بهترین نوع زیتون، نوع سبز و رسیده آن است که در آب و نمک پرورانده شده باشد. اگر زیتون را همراه غذا مصرف کنید، باعث تقویت معده‌تان می‌شوید. البته افراد گرم‌مزاج باید بدانند که زیاده‌روی در مصرف زیتون می‌تواند باعث سوختن اخلاط در آنها شود».

وی تاکید می‌کند که آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و روغن خوب موجود در زیتون باعث شده که این میوه به یکی از بهترین دوستداران قلب تبدیل شود و اثرات ضدسرطانی و ضد آلزایمری آن هم به اثبات برسد».

عضو دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌افزاید: «گنجاندن حجم متعادلی از زیتون در رژیم غذایی خانم‌ها می‌تواند باعث تخفیف علایم سندروم پیش از قاعدگی در آنها بشود. بد نیست بدانید که برگ زیتون هم خاصیت ضد دیابتیک دارد».

مقیمی خاطرنشان می‌کند که بخور زیتون سیاه باهسته، برای تنگی نفس و ناراحتی‌های ریوی بسیار مفید است. ضمن اینکه ضماد برگ آن هم برای التیام پوست، زخم چشم و ورم‌های گرم در طب سنتی کاربرد دارد. «بهتر است بدانید که جویدن برگ زیتون می‌تواند در درمان آفت دهان هم موثر باشد». وی در نهایت به خاصیت مسهل بودن روغن زیتون هم اشاره کرد.

گریپ فروت گیاهی هیبرید است و اولین بار که کشف شد به آن میوه ممنوعه (forbidden fruit ) گفته می شد. این گیاه حاصل تلاقی پرتقال C. × sinensis و C. grandis است. ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کننده گریپ فروت در دنیاست. پس از آن چین و آفریقای جنوبی قرار دارند.

گریپ فروت گیاهی همیشه سبز است و ارتفاع آن به 6-5 مترمی رسد( ارتفاع 13 متر نیز در این گیاه گزارش شده است). برگهای گریپ فروت سبز براق و تیره، بلند و کشیده و نازک است. گلهای آن سفید و به صورت تکی دیده می شود.

میوه های زرد- نارنجی بوده و به طور معمول شکلی مانند یک کره پهن شده دارد. گوشت داخل آن اسیدی و ترش- شیرین است. رنگ داخل گریپ فروت به رقم آن بستگی دارد و ممکن است سفید، صورتی و یا قرمز باشد( معمولا رقمهایی با گوشت قرمز شیرینتر هستند). گریپ فروت مرکاپتان یک ترپن دارای سولفور است و یکی از ترکیبات مهم در تعیین مزه و عطر گریپ فروت است.

عامل بیماری : قارچ Phoma pomorum

لکه فومایی برگ و میوه  (لکه دایره ای ) و لکه فومایی میوه بیماری های کم اهمیتی هستند که در بسیاری مناطق سیب خیز شیوع دارند. این دو بیماری در سراسر جهان گسترده اند . ولی به علت نامنظم بودن پراکندگی آنها و نذاشتن اهمیت اقتصادی مورد توجه نیستند .

نشانه های بیماری

بیماری لکه فومایی برگ به گونه ی لکه های نکروتیک ، کم و بیش مدورو به رنگ زرد تا خاکستری و قطر 2-8 میلی متر روی پهنک برگهای کامل سیب بروز می کند . لکه ای بیماری در سطح بالایی برگها کمی فرورفته اند و هر لکه با نواری کاملامشخص تیره تر از رنگ برگ محدود شده است . 

برگهایی که روی انها تعداد زیادی لکه بروز می کند ممکن است زرد شوند و بریزند. پیکنید ها معمولا در متن لکه ها مانند نقاط تیره ، منفرد و پراکنده تشکیل شوند . لکه ها روی میوه تیره رنگ ، مدور یا منظم ، به قطر کمتر از یک میلی متر و بیشتر در وسط عدسک ها هستند . روی پوسیدگی های فعال میوه لکه به وجود نمی آید .

عامل بیماری

قارچی که بیشتر با این بیماری دیده می شود Phoma pomorum نام دارد که مترادفهای آن یکی P.prunicola و دیکری Phyllostica pyrina است . گونه های دیگر از جنس Phoma که با این بیماری همراه هستند :

P.macrostoma

P.glomerata

P.exigua

این چهار گونه قارچ پیکنید های عمیق یا نیمه عمیقی ، تک حجره ای غیر استرومایی ، جدار نازک و به رنگ قهوه ای تولید میکنند . 

پیکنیدیوسپورهای آن ها بی رنگ  ، بدون بند با دیواره نازک ، استوانه ای یا بیضی پخ یا گلابی شکل بوده و روی سلول های مولد کنیدی فیالید مانند و آمپولی شکل  به وجود می ایند و اندازه های آنها معمولا 3-2×9-3 میکرون است .

Phoma pomorum کلامیدوسپور های قهوه ای تیره  و منفرد در زنجیره های طویل و دیکتیو کلامیدوسپورها که معمولا انتهایی و منفرد هستند  تولید میکنند . P.glomerata دیکتیو کلامیدوسپورهای قهوه ای تیره و در زنجیره های منشعب یا غیر منشعب ایجاد می کند .

چرخه بیماری و اپیدمولوژی

گونه های Phoma روی بسیاری از گیاهان مختلف دیده می شود . این قارچ به طور گسترده به صورت گندرو روی درختان سیب وجود دارد ، به عنوان پاتوژن های ضعیف شناخته می شوند و توانایی ایجاد بیماری روی برگ و میوه سالم را ندارند . 

عامل اصلی لکه فومایی برگ و میوه احتمالا ناشی از سمپاشی ، حمله حشرات یا صدمات فیزیکی یا نبودن تعادل در عناصر غذایی است . لکه هایی که روی میوه ظاهر می شوند می توانند معلول واکنش فعالیت گندرویی قارچ در شرایط خود اقلیمی عدسکها باشند .

مبارزه

کار خاصی برای مبارزه با لکه فومایی برگ و میوه انجام نمی شود . در باغهایی که با استفاده از قارچ کش های آلی با دامنه تاثیر وسیع با لکه سیاه سیب مبارزه می شود . بیماری لکه فومایی به ندرت بروز می کند .

رعنا زیبا یا گل شاد گونه ای گیاهی عمر کوتاه چند ساله از جنس Gaillardia در خانواده Asteraceae بومی ایالات متحده مرکزی می باشد.

 ساقه و شاخه های این گیاه ایستاده و کرک دار است. این گیاه در طول رشد به 60 سانتی متر (2 فوت) بلندی میرسد. دارای برگ های متناوب به طول 4 تا 8 سانتی متر با لبه های صاف تا دندانه دار و یا لوب دار است.

 گل آفتاب گردان مانند آن به قطر 4 تا 6 سانتی متر با وضوح رنگ قرمز ، نارنجی و زرد میباشد. گلچه های مرکزی دیسک از سر گل متمایل به قرمز یا بنفش ، با گلچه بیرونی زرد میباشد. شکوفه این گیاه به طور معمول در تابستان تا اوایل پاییز نمایان میشود.

گل لاله عباسی صبح ها گل می دهد و تا شب عمر می کند و بعد پژمرده می شود. این گل به رنگ های صورتی، بنفش، عنابی، زرد و قرمز می باشد. این در حالی است که در بعضی موارد یک گل می تواند گل برگهایی با ترکیب رنگ مختلف داشته باشد.

این گل در صورتی که در دما و شهرهایی که سرمای زیادی ندارند کاشته شود، در تمام طول سال گل می دهد و رشد می کند.

برای منازلی که دوست دارند پرچین و یا حفاظ خانه شان از گیاه باشد، انتخاب خوبی است، زیرا طول این گل به یک متر نیز می رسد.

این گل در گرما بسیار خوب رشد می کند و اوج شکوفایی آن فصل تابستان تا پاییز است. با سرد شدن هوا این گل رو به پژمردگی می رود اما با گرم شدن مجدد هوا دوباره رشد خود را آغاز می کند. اگر این گل در گلدان است، می توانید در زمستان نیز در محیطی گرم از آن نگهداری کنید تا به رشد خود ادامه دهد.

بذر این گل را می توانید از خود گل بگیرید. در فصل پاییز، دانه هایی درشت و سیاه رنگ ظاهر می شود. اما زمانی که خوب برسند، خودشان بر روی زمین می افتند و به این ترتیب می توانید بذرها را جمع آوری کنید و در جایی خنک نگهداری کنید و در فصل مناسب آن، بذرها را بکارید

بهترین زمان برای کاشت بذرها اواخر زمستان است. از قبل خاک را کمی با کود مخلوط کنید. بذرها را در یک گلدان متوسط، در عمق 20 سانتی متری بکارید. خاک اصلی خاک نرم و با مخلوطی از خاک برگ برای این گل بسیار مناسب است. از زمان کاشت تا زمانی که این گل ها به 5 سانت برسد، همیشه خاک را مرطوب نگه دارید. اما از بعد از آن می توانید آبیاری را کمتر کنید.

به طور کلی این گل زیاد به آبیاری و مراقبت نیاز ندارد و به دلیل رشد سریع و ترکیب رنگ های زیبایش، برای کسانی که در زمینه کاشت گل تبحر ندارند، توصیه می شود. زیرا کاشت این گل رنگارنگ و زیبا همه را برای کاشت گیاهان دیگر ترقیب می کند.

این گل آفتاب را دوست دارد و در محیط هایی که گرمای مطبوع و نور خورشید داشته باشد به سرعت رشد می کند.

تنها یک نکته قابل یادآوری است و آن اینکه اگر این گل را در حیاط منزل و یا باغچه جلوی درب منزل می کارید، با توجه به رشد زیاد وخاصیت خودرویی این گل، زمانی که از این گل خسته شدید، ممکن است به سختی بتوانید این گل را ریشه کن کنید. زیرا بذر های این گیاه در نوع انبوه آن به سختی قابل جمع آوری است و ممکن است تا چند وقت همچنان این گل ریشه بدهد.