باغچه مجازی

شنبلیه از گذشته به عنوان گیاهی دارویی مورد استفاده قرار می گرفت. بطوریکه از پیکر رویشی تازه شنبلیله سالهاست به عنوان سبزی استفاده می شود. مواد مؤثره این گیاه، کاهنده قند خون، ضد التهاب و نرم کننده است.

در فارماکوپه های معتبر از دانه های شنبلیله به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد تأکید قرار گرفته.شنبلیله در سطوح وسیعی در کشورهای مراکش، اتیوپی، تونس، مصر، الجزایر و هند کشت می شود.

خصوصیات گیاهشناسی:

شنبلیله گیاهی علفی و یکساله است. منشأ این گیاه نواحی مدیترانه گزارش شده است. شنبلیله در آسیا، اوکراین و همچنین از هندوستان تا چین گسترش دارد.

تا کنون 70 گونه متعلق به جنس تریگونلا شناسایی شده است که شامل گیاهان یکساله تا چندساله می باشند. مهمترین گونه های این جنس عبارتند از: کورولا، کولیسرز، کورنیکولاتا، هاموسا، رادیاتا و فونوم گراکوم.

دوست محترمی طی تماس تلفنی پرسیده بودند که آیا درخت اکالیپتوس در شرایطی که محیط خاک و آب شور دارد رشد می کند یا خیر؟

جواب: بنده شخصا تجربه کاشت نهال این درخت را در منطقه ای با خاک شور دارم که البته آب نسبتا شیرینی داشت و اتفاقا گیاه بصورت کاملا مناسب و عالی رشد کرد.

گیاه اکالیپتوس مختص مناطق نیمه خشک با خاک آهکی است و با ریشه های عمیقی که دارد می تواند آب زیرزمینی را جذب کند و به همین منظور احتمالا در مناطق خشک که دارای خاک و آب شور هستند می تواند مقاومت کند چرا که از اعماق زمین آب شیرین را به خود جذب می کند.

ولی سعی شود در چند ماه دوران ابتدایی رشد گیاه از آب شیرین استفاده شود تا گیاه به مرحله ای برسد که بتواند از عمق زمین آب شیرین را جذب کند.

البته این مطالب بر اساس تجربه شخصی خود و سایر دوستان عنوان شده است و ممکن است در عمل جواب دلخواه را ندهد ولی به هر حال می توانید با تجربه نتیجه دلخواه را مشاهده کنید چرا که تجربه مادر همه موفقیت هاست.

تربچه جزء سبزیجاتی میباشد که ریشه خوراکی دارد و بومی جنوب آسیا و اروپا میباشد و سپس در تمامی جهان کاشته شده است. تربچه بومی ایران نبوده و از خارج از کشور به کشور ما وارد شده است. این گیاه از خانواده Brassicaceae یا همان خردل میباشد و از نظر ظاهر و بافت شبیه چغندر و شلغم است ولی طعمی متفاوت دارد.

تربچه می تواند در طول 3 روز از دانه به یک گیاه کوچک تبدیل شود و این نامگذاری نیز به همین علت بوده است .(Raphanus sativus به یونانی یعنی سریع ظاهر شونده  ، که اشاره به جوانه زنی سریع تربچه دارد.)

این گیاه محصول معمول مزارع در آمریکا میباشد و چون در 3 تا 4 هفته بالغ میشود ، گیاهی محبوب برای کاشتن در باغ کودکان است.

شهروندان واهاکا و مکزیک در 23 دسامبر به عنوان بخشی از جشنهای کریسمس ،  جشن تربچه دارند که در این چشن چهره های معروف را با تربچه درست کرده و در میدان شهر نمایش می دهند.

این گیاه خواص دارویی زیادی دارد.

گل شقایق که با نام های رایج : (خشخاش ذرت، گل رز ذرت، گل خشخاش ، خشخاش فلاندر ، خشخاش قرمز ، علف هرز قرمز) شناخته میشود یک گونه گیاه گلدار از جنس Papaver و خانواده Papaveraceae بومی اروپا میباشد.

این گیاه بیشتر به عنوان علف هرز مزارع کشاورزی معرفی میشود.گل شقایق در دنیا به عنوان نمادی از سربازان کشته شده در جنگ است.

اولین محصول گروه مهندسان کشاورزی ویونا روانه بازار شد.

البته ما جوانیم، اهل ریسک و بدون تجربه که حتما ایراداتی در ابتدای راه داریم اما همه ما معتقدیم که نباید به خود ترسی راه داد چرا که دیگر دنیا جایی برای ترسوها نخواهد داشت.

درختان اکالیپتوس در شمار گونه های جنگلی سریع الرشد محسوب می شوند که بومی اقیانوسیه، به ویژه استرالیا هستند و در حدود ۲۰۰ سال است که در کشورهایی غیر از استرالیا که رویشگاه طبیعی آن است، کشت می شوند.

اکالیپتوس ها به صورت گسترده در نواحی گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل دنیا کشت شدند، به نحوی که تا سال ۲۰۰۰ میلادی مساحتی بالغ بر بیش از ۱۰ میلیون هکتار از سطح زمین را پوشاندند.

اکالیپتوس درختی بلند یا پوستی صاف، زبر یا فلس مانند است. رنگ پوست آن خاکستری تا خاکستری مایل به قهوه ای است. ارتفاع این گیاه در مرحله بلوغ به 50 تا 80 متر نیز می رسد. بیشتر در مناطق ساحلی و نیمه گرمسیری می روید.

در حدود بیست نوع مختلف انار که شامل واریته های بسیار متنوعی میباشد در دنیا موجود است. انار از گیاهان بومی ایران بشمار می آید، و امروزه به صورت وحشی در کلیه سواحل دریای شمال و نقاط استپی معتدل نظیر جنگلهای غرب در لرستان، کردستان، بختیاری و فارس میروید.

 ایرانیان از حدود سه هزار سال پیش با کشت انار آشنائی داشتند و با کشت مداوم آن در نقاط مختلف و مساعد آنرا به صورت اهلی درآورده و با سلکسیونهای متعدد موفق به کشت ارقام پر محصول و مرغوب تجاری در کلیه مناطق از جمله در نواحی حاشیه کویر مرکزی ایران شدند.

 به گونه ای که هم اکنون شهرهای مستقر در این مناطق از عمده ترین مراکز استقرار باغات انار میباشند.

 گل پامچال، گیاهی زیبا و پرخاصیت است و روغن طبیعی که از ساقه، برگ ها و گاهی گل آن تهیه می شود، استفاده دارویی دارد. در این مطلب به نقل از «هلث مد»، به خواص این گیاه اشاره می شود.

گل پامچال، گیاهی زیبا و پرخاصیت است و روغن طبیعی که از ساقه، برگ ها و گاهی گل آن تهیه می شود، استفاده دارویی دارد. در این مطلب به نقل از «هلث مد»، به خواص این گیاه اشاره می شود.

خاصیت ادرارآور دارد و از این طریق سموم بدن مانند سدیم، اسید، چربی و ... را دفع می کند.

نقش مهمی در بازسازی سلول های بدن دارد.

به طور طبیعی دارای خاصیت ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدعفونی کننده است.

ناراحتی هایی مانند گلودرد و عفونت بینی را به طور موثر درمان می کند.

علایم قبل از قاعدگی و پس از یائسگی را کاهش می دهد.

روغن آن خاصیت ضدافسردگی دارد، در نتیجه استرس و اضطراب را رفع می کند و آرامش بخش است.

تمیزکننده طبیعی پوست است.

با افزایش انقباض عضلات و بافت ها، از افتادگی پوست پیشگیری می کند و چین و چروک را نیز از بین می برد.

منبع: خراسان

زیتون جزو گروه میوه‌ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، ‌سرکه، عسل و شیرینی‌های طبیعی به‌عنوان مصلحات آن نام برده شده است.

دکتر مریم مقیمی، متخصص طب سنتی درباره این میوه پرخاصیت به پایگاه خبری سلامانه می‌گوید: «بهترین نوع زیتون، نوع سبز و رسیده آن است که در آب و نمک پرورانده شده باشد. اگر زیتون را همراه غذا مصرف کنید، باعث تقویت معده‌تان می‌شوید. البته افراد گرم‌مزاج باید بدانند که زیاده‌روی در مصرف زیتون می‌تواند باعث سوختن اخلاط در آنها شود».

وی تاکید می‌کند که آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و روغن خوب موجود در زیتون باعث شده که این میوه به یکی از بهترین دوستداران قلب تبدیل شود و اثرات ضدسرطانی و ضد آلزایمری آن هم به اثبات برسد».

عضو دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌افزاید: «گنجاندن حجم متعادلی از زیتون در رژیم غذایی خانم‌ها می‌تواند باعث تخفیف علایم سندروم پیش از قاعدگی در آنها بشود. بد نیست بدانید که برگ زیتون هم خاصیت ضد دیابتیک دارد».

مقیمی خاطرنشان می‌کند که بخور زیتون سیاه باهسته، برای تنگی نفس و ناراحتی‌های ریوی بسیار مفید است. ضمن اینکه ضماد برگ آن هم برای التیام پوست، زخم چشم و ورم‌های گرم در طب سنتی کاربرد دارد. «بهتر است بدانید که جویدن برگ زیتون می‌تواند در درمان آفت دهان هم موثر باشد». وی در نهایت به خاصیت مسهل بودن روغن زیتون هم اشاره کرد.

عامل بیماری : قارچ Phoma pomorum

لکه فومایی برگ و میوه  (لکه دایره ای ) و لکه فومایی میوه بیماری های کم اهمیتی هستند که در بسیاری مناطق سیب خیز شیوع دارند. این دو بیماری در سراسر جهان گسترده اند . ولی به علت نامنظم بودن پراکندگی آنها و نذاشتن اهمیت اقتصادی مورد توجه نیستند .

نشانه های بیماری

بیماری لکه فومایی برگ به گونه ی لکه های نکروتیک ، کم و بیش مدورو به رنگ زرد تا خاکستری و قطر 2-8 میلی متر روی پهنک برگهای کامل سیب بروز می کند . لکه ای بیماری در سطح بالایی برگها کمی فرورفته اند و هر لکه با نواری کاملامشخص تیره تر از رنگ برگ محدود شده است . 

برگهایی که روی انها تعداد زیادی لکه بروز می کند ممکن است زرد شوند و بریزند. پیکنید ها معمولا در متن لکه ها مانند نقاط تیره ، منفرد و پراکنده تشکیل شوند . لکه ها روی میوه تیره رنگ ، مدور یا منظم ، به قطر کمتر از یک میلی متر و بیشتر در وسط عدسک ها هستند . روی پوسیدگی های فعال میوه لکه به وجود نمی آید .

عامل بیماری

قارچی که بیشتر با این بیماری دیده می شود Phoma pomorum نام دارد که مترادفهای آن یکی P.prunicola و دیکری Phyllostica pyrina است . گونه های دیگر از جنس Phoma که با این بیماری همراه هستند :

P.macrostoma

P.glomerata

P.exigua

این چهار گونه قارچ پیکنید های عمیق یا نیمه عمیقی ، تک حجره ای غیر استرومایی ، جدار نازک و به رنگ قهوه ای تولید میکنند . 

پیکنیدیوسپورهای آن ها بی رنگ  ، بدون بند با دیواره نازک ، استوانه ای یا بیضی پخ یا گلابی شکل بوده و روی سلول های مولد کنیدی فیالید مانند و آمپولی شکل  به وجود می ایند و اندازه های آنها معمولا 3-2×9-3 میکرون است .

Phoma pomorum کلامیدوسپور های قهوه ای تیره  و منفرد در زنجیره های طویل و دیکتیو کلامیدوسپورها که معمولا انتهایی و منفرد هستند  تولید میکنند . P.glomerata دیکتیو کلامیدوسپورهای قهوه ای تیره و در زنجیره های منشعب یا غیر منشعب ایجاد می کند .

چرخه بیماری و اپیدمولوژی

گونه های Phoma روی بسیاری از گیاهان مختلف دیده می شود . این قارچ به طور گسترده به صورت گندرو روی درختان سیب وجود دارد ، به عنوان پاتوژن های ضعیف شناخته می شوند و توانایی ایجاد بیماری روی برگ و میوه سالم را ندارند . 

عامل اصلی لکه فومایی برگ و میوه احتمالا ناشی از سمپاشی ، حمله حشرات یا صدمات فیزیکی یا نبودن تعادل در عناصر غذایی است . لکه هایی که روی میوه ظاهر می شوند می توانند معلول واکنش فعالیت گندرویی قارچ در شرایط خود اقلیمی عدسکها باشند .

مبارزه

کار خاصی برای مبارزه با لکه فومایی برگ و میوه انجام نمی شود . در باغهایی که با استفاده از قارچ کش های آلی با دامنه تاثیر وسیع با لکه سیاه سیب مبارزه می شود . بیماری لکه فومایی به ندرت بروز می کند .