باغچه مجازی

بهارنارنج نه تنها در تقویت معده و رفع تب بسیار موثر است و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می‌برد، بلکه بسیاری از دست اندرکاران طب سنتی آن را برای کنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم توصیه می‌کنند. 

اگر مشکل کم‌خوابی یا بی‌خوابی دارید، پیش از خواب، مقداری عرق بهارنارنج یا چای آن را بنوشید.

گیاهان سرمنشا زنجیره غذایی حیات بر روی کره زمین و به عنوان ثروت ملی هر کشور محسوب می‌شوند. پسته یکی از مهمترین اقلام صادراتی ایران است که بیش از 23% از ارزش کل صادرات ایران را بخود اختصاص داده است.

پسته یکی از گیاهان مهم در تیره پسته سانان (Anacardiaceae) است. تیره پسته سانان با حدود 60 جنس و 600 گونه ،تیره‌ای مهم در بین گیاهان می‌باشد. پسته به صورت خودرو در شمال شرقی ایران و اسیای مرکزی و افغانستان وجود دارد.

بامیه با نام علمیHibiscus esculentus از خانوادةپنیرک میباشد که گیاهی یکساله بوده وساقه آن علفی است و به تدریج چوبی می گردد. این گیاه بومی آفریقا یا آسیا است و استفاده از آن در قرن 12 توسط مصریها گزارش شده است.

کشت آن در آمریکا به سال 1700 میلادی بر می گردد. علاوه بر انواع خوراکی، گونه‌هاى زینتى و صنعتى (تولید الیاف) فراوانى نیز از آن یافت مى‌شوند.

شرایط آب و هوایی

بامیه همانند خیار و گوجه فرنگی محصول فصل گرم است و مقاومت به هوای خنک و یخبندان ندارد . در نقاطی که دوره رشد کوتاه بوده و شب های آن نسبتاً سرد باشد ، بخوبی رشد نمی کند و میوه خوبی نمی دهد بنابراین آن را در اوایل فصل نمی کارند . همچنین در آخر فصل که روزها کوتاه بوده و شب ها سرد باشد میزان محصول آن کاملاً پایین می آید . بامیه تحمل رطوبت را ندارد . دمای مناسب برای رشد آن بین 21 تا 30 درجه سانتی گراد است . در طول مدت رشد دما نباید از 18 درجه سانتی گراد کمتر و از 35 درجه سانتی گراد بیشتر باشد .

زمان کاشت کدو فصل بهار است. روش کاشت کدو  به صورت خطی می‌باشد. فاصله خطوط از یکدیگر ۱۰۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر و فاصله بوته‌ها از یکدیگر بر روی خطوط ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر می‌باشد.

در صورت امکان بذرها را پیش از کاشتن، به جهت افزایش قدرت جوانه زنی، ۱۲ الی ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. محل قرار گرفتن هر بذر در زیر خاک ۲ تا ۳ سانتیمتر می‌باشد.

بهتر است کشت به صورت جوی و پشته‌ای انجام شود و ضمناً بذرها به علت حساسیت گیاه به بوته میری، در بالای پشته‌ها  کشت می‌شوند. دانه‌های این گیاه را مستقیما در محل اصلی می‌کارند و در هر نقطه چند دانه بذر را بر روی کپه کاشت قرار می‌دهند و پس از سبز شدن، نهال‌های اضافی را قیچی و یا قطع می‌کنند تا در هر نقطه یک بوته قوی باقی بماند. خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید.

پس از قوی شدن گیاه آبیاری محصول چهار یا پنج روز یکبار (بصورت غرقابی) کاهش پیدا می‌کند. یکنواخت بودن توزیع آب در طی فصل رشد باعث جلوگیری از ریزش گل و کاهش میوه بستن و نیز جلوگیری از ایجاد عارضه پوسیدگی می‌گردد.

پس از آنکه بوته‌ها رشد کردند آنها را به قیم می‌بندند (قیم، قطعه چوبی است که کنار بوته قرار می‌دهند تا بوته از آن بالا برود و یا آن که در دو سوی خطوط دو میله فلزی یا چوبی در زمین فرو می‌کنند و با بستن ریسمان به آن به وسیله ریسمان‌هایی ساقه بوته را به آن وصل می‌نمایند تا نهال در ارتفاع رشد کند و روی زمین گسترده نشود).

حدود دو ماه پیش بود که شاهد قهوه ای و خشک شدن برگ های درخت سرو تبری ورودی شرکت گاز استان کرمان بودم و حدسم بر این بود که در اثر گرمای شدید و بیش از حد دچار سوختگی شده است.

همان موقع برای رفع شبهه با محلول 2در هزار سم دیازینون درخت را شستشو دایدم تا اگر دچار شپشک شده است آن را برطرف کنیم.

هفته پیش مجددا درخت را بررسی کردم ومتوجه شدم از ساقه هایی که برگ هایش خشک شده بود جوانه هایی در حال سبز شدن است و مطمئن شدم که چون هوا در حال خنک شدن است، گیاه در حال جان گرفتن است.

دلیل گرمازدگی از آنجا برایم مسجل شد که درست قرینه همین درخت یک باغچه قرار دارد که در آن یک سرو تبری دیگر قرار دارد که نسبتا نور مستقیم کمتری را دریافت می کند.

اما نمی دانستم که چرا در این دو هفته اخیر خشکیدگی درخت به یکباره زیاد شد و اینکه درخت از یک طرف دچار خشکیدگی زیاد شده بود بیشتر متعجبم می کرد.

پیگیر یافتن جواب بودم که یکی از کارمندان شرکت گفت که دو هفته پیش چون داشته اند شیشه های نمای ساختمان را می شستند از مواد شیمیایی قوی استفاده کرده اند که یک مقدار از آن روی درخت ریخته است.

* نکته اول: همیشه در نابودی طبیعت پای یک انسان در میان است.

* نکته دوم: در بررسی علل بیماری گیاهان حتما تمام عوامل را در ذهنتان مرور کنید و هیچ وقت دنبال یافتن آفت خاصی نباشید تا فورا از سموم استفاده کنید.

* نکته سوم: آب و هوای مناسب برای کاشت سرو شرایط معتدل تا سرد و البته کمی مرطوب است و تا حد امکان این درخت را در شرایط آب و هوایی مثل کرمان که آفتاب بسیار سوزانی دارد، نکارید.

* نکته چهارم: بهترین جایگزین سرو تبری در شهرهایی مثل کرمان خانواده کاج ها هستند البته سرو ناز نیز می تواند این شرایط را تحمل کند.

کرمان - چهارراه بیمارستان باهنر - پارک روبروی دروازه قدیم کرمان

در زندگی هرکدام از ما افرادی هستند که بی شک نقش مهمی در پیشرفت ما داشته اند اما این افراد ممکن است بر اساس منافع شخصی شان با ما باشند ولی مطمئنا تنها کسانی که بدون داشن سوءنیت برای موفقیت ما تلاش می کنند، پدران و مادرانمان هستند.

مادر تنها کلمه ایست که تمام خوبی های دنیا در قالب آن می گنجد.

. . . عشق، مهربانی، صداقت و وفاداری کلماتی پر از مغز هستند که خالص ترین حالت دنیوی آن ها را می توان در نگاه پر از عطوفت مادر مشاهده کرد.

مادر من یکی از بهترین مادران دنیاست که یکه و تنها بار زندگی ما را بر دوش کشید تا در دل دنیای بی رحم مادی این زمانه بتوانیم با نگاهی پر از معنی به انسانیت و عشق به طبیعت رشد کنیم.

این روزها شاهد بازنشستگی مادرم بعد از 35 سال خدمت به دانش آموزان کشورم هستم و بیش از او خوشحالم چرا که می دانم از این پس می تواند با فراغ بال به آرزوهایی که در این سال ها به آن ها می اندیشید، برسد.

تبریک بخاطر به ثمر رسیدن این همه تلاش بی وقفه و طلب عفو بخاطر روزهایی که با گفته هایم دلت را شکستم.

دوستت دارم مادر...

از برگهای گیاه ریحان در آشپزی بسیاری از کشورهای دنیا استفاده می شود. این برگها به صورت تازه، چاشنی غذا و یا به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد.

بذرهای ریحان در آب متورم شده و لایه ای ژلاتینی دور آن را احاطه می کند. در بسیاری از نوشیدنی ها و دسرهای آسیایی از بذر ریحان استفاده می شود.

ریحان گیاهی علفی و یکساله به ارتفاع 30 تا 130 سانتیمتر است. برگهای آن متقابل، سبز روشن و نازک است. گلها کوچک، سفید و در گل‌آذینهای خوشه ای قرار دارند. میوه ریحان از نوع فندقه است. وقتی یک ساقه گل می دهد، تولید برگ در آن ساقه متوقف و آن ساقه چوبی می شود. 

گیاه شویدی از خانواده آسپاراگاسه (مارچوبگان) و بومی آفریقای جنوبی و شرقی است. این جنس حدودا 300 گونه دارد که معمولا گیاهان همیشه سبز هستند.

شویدی ساقه های منشعبی دارد که روی آن برگ های ریزی قرار گرفته اند. ساقه ها به صورت آویز رشد می کنند و برای گلدان های آویز بسیار مناسب هستند. گل ها سفید ، گوچک و براق هستند . 

میوه ی این گیاه قرمز رنگ و آبدار و گوچک است و پرندگان را به خود جذب می کند.

به ژاپنی یک گیاه مورد علاقه برای همه علاقمندان به فضای سبز است چرا که در اوایل بهار با گل های زیبایش دل هر رهگذری را مجذوب خود می کند.

این گیاه نسبتا مقاوم و شدیدا به آفتاب نیازمند است اما گاهی اوقات که مقدار تابش نور خورشید از حد مجاز عبور می کند و دمای هوا بصورت نامتعارف افزایش پیدا می کند برگ های این گیاه دچار ریزش می شود.

در این حالت باید گیاه را در مکان خنک تری قرار داد که نور مستقیم کمتری دریافت کند که معمولا جنب دیوارهایی که در فقط صبح ها آفتابگیر باشند بهترین مکان برای بهبود شرایط گیاه است.

همین عارضه به سراغ به ژاپنی های شرکت گاز آمد که بلافاصله آن ها را به جایی خنک تر و با نوردهی کمتر منتقل کردیم و اکنون شاهد جوانه زنی مجدد آن ها هستیم.

یکی از دوستان به نام پارسا لطف کردند ضمن بازدید از وبلاگ بنده سوال زیر رو مطرح کردند که اندک معلوماتم به آن جواب خواهم داد:

سوال پارسا: من ساکن مرودشت(تخت جمشید) هستم .یه توضیح دقیق راجع به کشت زعفران نیاز دارم مثل میزان دقیق نسبت خاک (شن وماسه)وکود الی میخواستم تو گلدون کشت بدم واندازه دقیق گلدون .چون همه جا فقط گفتتند گلدون بزرگ باشه.

جواب بنده:   منطقه ای که در آن زندگی می کند به دلیل دارا بودن شرایط گرم و خشک یکی از بهترین مکان ها برای کاشت زعفران است که این می تواند موهبتی الهی برای شما هموطنان مرودشتی برای کاشت و برداشت طلای سرخ باشد.

زعفران خاکی را نیاز دارد که علاوه بر داشتن زهکش مناسب دارای مقداری رس باشد تا بتواند در آن رشد کند در این زمین هیچ گیاه ریشه داری مانند درخت نباید باشد چون درختان با دارا بودن ریشه رطوبت را در خاک نگه داری می کنند.

بهترین زمان کشت هم اواخر بهار و اوایل تابستان و پس از قطع شدن باران های بهاری است که باید خاک خشک باشد اما دچار سله زدگی نباشد که در این بازه گیاه به رکود می ورد و زمان رشد گیاه در بقیه فصول سال اس و در تابستان و هوای گرم آن آبیاری برای زعفران مضر است.

*زعفران در طی دوره رشد به چند نوبت کود پاشی نیاز دارد ،یکی قبل از کاشت که باید کود حیوانی به میزان 15تا22 تن در هکتار واز سال دوم به بعد کود ازته 50 کیلو گرم و کود فسفر 50 کیلوگرم در هکتاربه زمین اضافه نمود.* (برگرفته از مطالب اینترنتی).

اما جواب سوال شما از اینجا شروع می شود که بهترین گلدان برای کشت زعفران گلدانی است که بتوان پیاز زعفران را در عمق 10 الی 15 سانتیمتری آن بکارید چون این عمق پیاز را از سرما و گرما مصون می دارد. فاصله بین کاشت پیاز ها هم حدود همین مقدار خواهد بود.

پس از کاشت زعفران در حدود دو هفته بعد شروع به آبیاری می کنیم و باید بدانید زمان کاشت و آبیاری در مناطق مختلف کشور با یکدیگر متفاوت است.

گلدانتان را در مکانی با نور مستقیم آفتاب قرار دهید و البته بهترین دما برای رشد این گیاه ارزشمند حدود 40 درجه سانتیگراد است.

سعی کنید نسبت مواد تشکیل دهنده خاک گلدانتان تقریبا برابر باشد.

* در آخر باید بگم پارسا جان برادر عزیزم بهترین و شیرین ترین عمل در کشاورزی از نظر بنده ریسک کردن برای کسب تجربه های جدیده، شما برای شروع کارت میتونی مطالب زیادی بخونی و با ادغام اونا به نتیجه های بهتری برسی و اینو بدون ترس از شکست حتما به شکست منتهی میشه و البته این رو هم بدون که  اکثر مردم تئوری هاشون رو با دیگران در اینترنت به اشتراک میذارن، نه تجربه های با ارزششون رو.

امیدوارم کمکتون کرده باشم. . .